离合、刹车和油门是汽车的三个主要控制部件，驾驶员需要通过它们来控制车辆的速度和行驶方向。在这三个控制部件中，离合和刹车都需要用到脚来控制。

离合是用来控制换挡的，当我们需要换挡时，需要先踩下离合踏板，将发动机与变速器分离，然后再换挡。而刹车则是用来控制车辆的制动，当我们需要减速或停车时，需要踩下刹车踏板。

那么，离合和刹车应该用哪只脚来控制呢？在中国，通常是左脚踩离合，右脚踩刹车。这是因为中国的交通法规规定，右侧车道通行，左侧超车，因此右脚踩刹车更方便控制车速；而左脚踩离合，则可以更方便地控制换挡。AG官方平台

当然，在一些其他国家，如英国、澳大利亚等，由于通行方向与中国不同，他们通常采用右脚踩离合、左脚踩刹车的方式来驾驶。

总之，离合和刹车的控制方式并没有绝对的标准，不同的国家和地区可能会有差异。但是，无论哪种方式，都需要驾驶员进行适当的训练和实践，才能熟练掌握，确保驾驶安全。